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發(fā)酵罐報(bào)廢的故障分析
作者： 發(fā)布時(shí)間：2020-07-07 14:37:13點(diǎn)擊：1235
分析其原因，吸取教訓(xùn)。該發(fā)酵罐的工作體積為750L，罐體與產(chǎn)品接觸部分為316L不銹鋼，其他部分為304不銹鋼。這個(gè)發(fā)酵槽的作業(yè)時(shí)間不長，是因?yàn)橛幸稽c(diǎn)小錯(cuò)誤，罐子就廢了。
要徹底分析設(shè)備發(fā)生故障后引起設(shè)備工作異常的原因，僅靠解決故障點(diǎn)是找不到故障的根本原因的，如果草率判斷，故障現(xiàn)象可能會消失，但仍存在隱患，會發(fā)生更嚴(yán)重的事故，可能造成更大的損害。
發(fā)酵罐有兩種工作模式:正常培養(yǎng)模式和滅菌模式。正常培養(yǎng)時(shí)壓力控制在200kPa，攪拌到120r/min。溫度控制是指夾層內(nèi)的水通過循環(huán)泵工作，通過冷卻，熱交換板控制系統(tǒng)溫度。在滅菌模式下，三明治循環(huán)泵牽引著內(nèi)套DI水循環(huán)，通過熱交換板加熱三明治內(nèi)的水，使罐內(nèi)培養(yǎng)基升溫，達(dá)到121℃后保溫30min，之后，系統(tǒng)通過冷交換板降低發(fā)酵槽的溫度，通過除菌過濾器補(bǔ)充罐內(nèi)的空氣，使溫度下降時(shí)不產(chǎn)生真空。
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