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發(fā)酵罐和化工產(chǎn)品有什么關(guān)系?

作者: 發(fā)布時(shí)間:2020-07-14 14:59:36點(diǎn)擊:1181

一般來(lái)說(shuō),有工業(yè)用途的有機(jī)物的生產(chǎn)可以通過(guò)合成或發(fā)酵。生產(chǎn)哪種方法取決于它的經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)酵生產(chǎn),其原料多采用糖和淀粉;而化學(xué)合成,其原料主要是石油及其衍生物。也就是說(shuō),應(yīng)考慮到原材料的成本,以及轉(zhuǎn)換和回收成本。只要發(fā)酵方法高于化學(xué)合成收率,成本較低,則應(yīng)采用發(fā)酵法從發(fā)酵罐中提取化學(xué)原料。發(fā)酵工程比傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)更先進(jìn)。我們的祖先在3000年前掌握了釀酒技術(shù)。無(wú)論是做面包,奶酪,還是做葡萄酒,都有一個(gè)不可缺少——發(fā)酵過(guò)程。

發(fā)酵罐

發(fā)酵工程,又稱微生物工程。利用微生物獨(dú)特的發(fā)酵作用,結(jié)合現(xiàn)代工程技術(shù),或直接利用微生物反應(yīng)器,進(jìn)行大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)。發(fā)酵產(chǎn)物既可以是微生物本身(單細(xì)胞蛋白),也可以是發(fā)酵過(guò)程的代謝物。

發(fā)酵罐

現(xiàn)代發(fā)酵工程不同于傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝操作,它具有以下優(yōu)點(diǎn):可以進(jìn)行連續(xù)發(fā)酵和半連續(xù)發(fā)酵;具有計(jì)算機(jī)控制實(shí)現(xiàn)高度自動(dòng)化;利用基因重組工程菌生產(chǎn);可在45度左右加壓生產(chǎn)。


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