公司動態(tài)
新聞資訊
- 匯森生物設備鎮(zhèn)江有限公司邀請您參觀2024第14屆國際生物發(fā)酵展（濟南）
- 匯森生物設備鎮(zhèn)江有限公司誠邀您參觀2024第13屆上海生物發(fā)酵系列聯展
- 匯森生物設備鎮(zhèn)江有限公司誠邀您參加2022生物發(fā)酵展（濟南），7月14日與您相約！
- 2021第九屆上海生物發(fā)酵展重磅來襲，開啟國際生物產業(yè)新時代
聯系我們
新聞動態(tài)
發(fā)酵罐發(fā)酵冷卻冷耗節(jié)省效果怎么樣？
作者： 發(fā)布時間：2020-07-14 15:01:08點擊：1281
發(fā)酵罐發(fā)酵冷卻冷耗節(jié)省是直接冷卻發(fā)酵罐和酒液，強制循環(huán)下冷卻介質的傳熱系數較高。傳統的發(fā)酵和儲存葡萄酒，冷卻工廠的冷耗，空氣，操作人員和機器（如泵，馬達），發(fā)酵罐支架。根據計算確定，發(fā)酵罐發(fā)酵比傳統發(fā)酵可節(jié)省40%~55%的冷耗。
在1.發(fā)酵罐中對傳統發(fā)酵罐和酒貯罐進行清洗消毒，基本依靠人工清洗消毒，根本無法實現自動程序。發(fā)酵罐發(fā)酵可依靠CIP自動程序進行清洗消毒，工藝衛(wèi)生更容易保證。
當然，發(fā)酵罐發(fā)酵也有缺點。由于罐體相對較高，酵母沉淀層厚度較大，使用酵母泥代數一般低于傳統（只有5代~6代)；存放葡萄酒時，澄清比較困難(特別是在使用非凝乳酵母時），必須加強過濾；若采用單釀發(fā)酵，則罐壁溫度與罐心溫度相同，一般在5~7d以上，短期內貯存葡萄酒不能保證相同溫度。
相關標簽：
新聞資訊
-
2024-10-21 16:10:17
匯森生物設備鎮(zhèn)江有限公司邀請您參觀2024第14屆國際生物發(fā)酵展（濟南）
-
2024-07-01 15:24:19
匯森生物設備鎮(zhèn)江有限公司誠邀您參觀2024第13屆上海生物發(fā)酵系列聯展
-
2022-06-18 10:22:11
匯森生物設備鎮(zhèn)江有限公司誠邀您參加2022生物發(fā)酵展（濟南），7月14日與您相約！
-
2021-05-17 12:59:31
2021第九屆上海生物發(fā)酵展重磅來襲，開啟國際生物產業(yè)新時代
-
2020-08-28 13:16:42
發(fā)酵罐按操作方式分類及優(yōu)缺點分析
-
2020-08-28 13:14:47
發(fā)酵罐的傳動、尾氣回收裝置和進出管道介紹
